Hoy en día, los consumidores están replanteándose su relación con la carne. Nuevas opciones se están masificando, básicamente alternativas que suplen este alimento. En el estudio sobre consumo de carnes “Power of Meat” la empresa de estudios de mercado 210 Analytics confirmó que los millennials “están cambiando los números” y que están familiarizándose con alternativas.
Más información en:
– http://www.techinsider.io/impossible-foods-cheeseburger-backed-by-bill-gates-2015-10
– http://www.latercera.com/noticia/tendencias/2015/11/659-656809-9-the-not-company-queremos-ser-el-apple-de-los-alimentos.shtml
– http://www.fmi.org/news-room/latest-news/view/2016/02/23/eleventh-annual-power-of-meat-study-affirms-meat-and-poultry-nutrition-benefits-places-increasing-emphasis-on-millennial-attitudes